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粉丝蒸虾的做法

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粉丝蒸虾

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大虾十只

、

粉丝两把

、

盐两小勺

、

香葱两三棵

、

料酒四汤匙

、

生抽一汤匙

、

砂糖一小勺

、

姜四五片

、

大蒜二十瓣

、

蚝油一汤匙

、

食用油三汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.制腌料，把料酒，姜片，生抽，糖，两勺盐在大碗中调好，2.把虾洗净，虾背剖开取虾线，放入腌料中腌制十五分钟3.粉丝两把放温水中泡软备用
步骤2/5 点击查看大图
4.十多分钟后，把粉丝和虾捞出，控净水，在盘中摆好。
步骤3/5 点击查看大图
5.蒜全部切碎，炒锅起锅，放入两大勺油，油热后放入蒜碎，中火慢慢煸炒至没有蒸汽，微微发黄，盛出，均匀铺在生虾和粉丝上，蒸锅水开后放入蒸锅，蒸5-8分钟足够，出锅后就是如图的样子了，水灵灵～
步骤4/5 点击查看大图
6.锅中再次放油，把腌虾的料全部倒入锅中，中火熬制一分钟，汤多可多熬会，完成后倒入盘中
最后一步点击查看大图
7.撒上香葱，完工！爱吃油的，还可以泼热油，我是女生，这步就免了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-22

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