巧克力蛋糕
我也是在豆果上搜了几个方子，但不爱吃太甜，所以调整综合了一下配方。非常成功，完全无回缩。
-
步骤1/5
点击查看大图
我用的这种巧克力，200克加160克黄油微波炉两分钟后取出用手工打蛋棒搅拌均匀即可。
-
步骤2/5
点击查看大图
少拍了一张，对不起。四个蛋黄加糖电动搅拌器打发一下，放入巧克力黄油混合物搅匀，筛入5大勺低筋粉搅匀，就是这个粘稠度了。
-
步骤3/5
点击查看大图
蛋白打发至干性发泡
-
步骤4/5
点击查看大图
先放三分之一蛋白拌匀，再全放入拌匀，九个纸杯蛋糕的量，八分满，稍微震一下。
-
最后一步
点击查看大图
170度预热五分钟后放入蛋糕模具在最下层，20分钟取出即可。这些东西好难刷！做到一半我就埋怨自己为什么想吃这个了呢？还好成功了！煮杯咖啡吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-22
巧克力蛋糕的其他做法
-
冰山熔岩巧克力蛋糕#烘焙美学大赏#
-
玫瑰巧克力蛋糕卷#长帝烘焙节刚柔阁#
-
全麦巧克力蛋糕#立冬第一补#
-
巧克力蛋糕
-
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕（蕞好吃巧克力蛋糕
-
电饭煲蛋糕进阶版——香浓巧克力蛋糕
巧克力蛋糕的相关分类
巧克力蛋糕的相关推荐
-
红枣红糖蛋糕卷~浓郁枣香，口感细腻甜软
13795人看过 -
6寸枣味红糖蛋糕
44734人看过 -
纸杯戚风蛋糕—教你做不回缩不开裂的纸杯戚风
4411002人看过 -
巧克力流心蛋糕
27762人看过 -
无水蜂蜜蛋糕(附不易消泡翻拌方法）
1341475人看过 -
#豆果10周年生日快乐# 古典巧克力蛋糕
193682人看过 -
红糖枣泥蛋糕
56911人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#香辣油爆虾
162668人看过 -
外皮酥脆内心甜蜜的香蕉派来咯
283539人看过 -
熔岩巧克力蛋糕
54562人看过 -
芝士蛋糕
22212人看过 -
鱼香肉丝
6301065人看过
