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尖椒鸡

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笑逐妍开

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配菜(中级)
新鲜仔鸡 500g
、
尖椒 300g
、
花椒（青花椒） 50g
、
老姜 50g
、
大蒜 一个
、
自制辣椒酱（豆瓣酱） 一大勺（可忽略）
、
白糖 一勺
、
老抽 一勺
、
料酒 两勺
、
鸡精 一勺
、
盐适量
烹饪步骤
小贴士

1.鸡肉尽量切小点，这样入味！2.辣椒酱和豆瓣酱可以不用！3.我用的青花椒，可以用干花椒！4.可以加几个红辣椒配色！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-22

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