香浓美味的咖喱鸡肉焖饭
九阳铁釜4.0采用IH电磁感应加热技术,通过电磁场直接加热,不但提高了烹煮的效率,加热更快,受热也更均匀。IH立体加热系统可以从底部到侧壁环绕均匀加热,让米饭粒粒饱满,松软不塌,而且不会像传统电饭煲那样出现局部温度过高而产生短路的情况,安全性也大大提高了。内部加热底座采用“聚能环”设计,据说是九阳铁釜的专利,能够实现米饭在锅内双向对流大翻滚,煮出的米饭粒粒喷香、松软。 浓郁的咖喱搭配嫩滑的鸡腿肉,用九阳铁釜4.0煮一锅喷香软糯的咖喱鸡肉焖饭,连小朋友都爱吃得停不下口,咖喱控一定不会错过的~ 以下菜谱原料为3-4人份
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步骤1/16
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鸡腿洗净去骨。
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步骤2/16
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将鸡腿肉切成小丁,加料酒,撒1小勺盐和1小把香葱,腌制15分钟。
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步骤3/16
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洋葱、胡萝卜切成小丁,毛豆洗净备用。
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步骤4/16
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油锅加热,倒入鸡腿肉翻炒至表面发白,盛出备用。
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步骤5/16
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锅内再加少许油,先倒入洋葱翻炒至炒出香味。
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步骤6/16
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接着倒入胡萝卜丁和毛豆翻炒1分钟。
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步骤7/16
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再将鸡肉丁倒入一起翻炒均匀。
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步骤8/16
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加水至没过食材,放入3块咖喱膏,大火烹煮,边煮边搅拌防止粘锅。
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步骤9/16
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煮至咖喱膏全部融化,汤汁浓郁后关火。
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步骤10/16
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大米淘洗干净,放入铁釜锅胆内。
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步骤11/16
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将食材连同咖喱汤汁一起倒入锅内,然后再加入适量的水至与大米相应的刻度线。
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步骤12/16
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选择标准饭、短粒米功能,按开始键开始烹煮米饭。
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步骤13/16
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米饭煮好后听到提示音就好了。撒上一点葱花口味更香。
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步骤14/16
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成品图。
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步骤15/16
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成品图。
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最后一步
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成品图。
九阳铁釜4.0可以根据具体情况和口味喜好选择不同的功能,就光烹煮米饭就有很多种选择,口感有“香软”、“标准”和“劲道”三种不同的选择,米饭有“标准饭”、“快煮饭”、“灶烧饭”、“粗粮饭”、“煲仔饭”、“热饭”六种不同口味的米饭,米种也有“长粒米”、“短粒米”和“糙米”三种选择,可以满足各种不同的需求,达到最佳的口感和烹煮效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-22
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