茄汁秋刀鱼
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烹饪步骤
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步骤1/2
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秋刀鱼去鳞去头去尾去内脏,切段,姜蒜切沫。
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最后一步
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油热最小伙煸炒姜蒜沫,中小火煎鱼两面至略变硬,期间要勤晃动防粘锅底,然后加水加番茄酱,番茄酱可以多加一点,食盐和味精,最后焖至汤汁快要收干出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-22
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