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好吃又好做的清蒸龙利鱼柳的做法

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好吃又好做的清蒸龙利鱼柳

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龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，味道鲜美，口感爽滑，刺少肉多，含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处，同时龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，适合任何人群食用。鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，不管怎么做味道都棒棒哒！今天就先来分享一款好吃又好做的清蒸龙利鱼柳吧。

食材清单加入采购清单

龙利鱼柳 350g

、

蒸鱼豉油 1汤勺

、

盐适量

、

料酒适量

、

葱一小段

、

大蒜 4、5瓣

、

水小半碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将龙利鱼柳切成条，表面少量抹一层盐、洒胡椒粉、加料酒腌5分钟以上。将葱蒜切沫备用。
步骤2/7 点击查看大图
蒸锅加水煮沸，放入龙利鱼柳，盖锅蒸7分钟关火。
步骤3/7 点击查看大图
取出龙利鱼将蒸馏水篦掉。
步骤4/7 点击查看大图
炒锅倒入少许食用油烧热，炒香葱蒜沫，要彻底炒熟。
步骤5/7 点击查看大图
加入1汤勺蒸鱼豉油。
步骤6/7 点击查看大图
再加入小半碗水煮沸，稍微多熬一小会儿，让酱汁入味，不用再额外加盐。
最后一步点击查看大图
将熬好的酱汁倒入龙利鱼柳，好了，香喷喷的清蒸龙利鱼柳做好啦！怎么样？简单吧？！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-22

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