免蒸冰皮月饼DIY
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步骤1/10
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准备240g冰皮月饼粉
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步骤2/10
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先加入100ml的水揉至无颗粒，大概5min左右，然后倒入25g白油，继续揉至冰皮光滑，大概3min。
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步骤3/10
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捏一小块冰皮，撒些果味粉进行上色备用（芝焙牌子，草莓味、菠萝味、蓝莓味、香芋味的果味粉）
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步骤4/10
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利用模具开始压制月饼，可捏不同颜色的一小块冰皮填充模具
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步骤5/10
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接着换色填充大圆形
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步骤6/10
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然后用25g冰皮包好25g馅料，揉成一个圆，最后抹上熟糕粉，直接放进模具中进行压制
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步骤7/10
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脱模即成各色印花作品
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步骤8/10
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做好后的冰皮月饼放入冰箱冻一会，口感更佳！
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步骤9/10
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中秋佳节即将到来，手作一份免蒸易作的冰皮月饼给家里人吃，满满的都是爱哟～ 我家公婆、老公和儿子都连连称赞说好吃！
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最后一步
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免蒸冰皮月饼DIY套餐购于淘宝店：'开心妈 开心品味屋'，一套大概可做14个冰皮月饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-21
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