番茄大虾
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步骤1/12
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大虾用剪刀剪去虾须和腿。
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步骤2/12
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大虾背部开一刀,用牙签挑出虾线。
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步骤3/12
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将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
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步骤4/12
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葱姜蒜切末备用。
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步骤5/12
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锅烧热放入小许油。
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步骤6/12
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放入葱姜蒜煸出香味。
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步骤7/12
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放入大虾煎。
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步骤8/12
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翻面两面煎,煎出红油。
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步骤9/12
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放入番茄酱煸炒。
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步骤10/12
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炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。
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步骤11/12
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放入少许开水略微烧一会。
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最后一步
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待大虾入味,白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-08
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