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番茄大虾的做法

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番茄大虾

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30-45分钟 | 切墩(初级)

大虾

、

番茄酱适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

白糖适量

、

白醋适量

、

盐适量

、

绍酒适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大虾用剪刀剪去虾须和腿。
步骤2/12 点击查看大图
大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。
步骤3/12 点击查看大图
将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
步骤4/12 点击查看大图
葱姜蒜切末备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅烧热放入小许油。
步骤6/12 点击查看大图
放入葱姜蒜煸出香味。
步骤7/12 点击查看大图
放入大虾煎。
步骤8/12 点击查看大图
翻面两面煎，煎出红油。
步骤9/12 点击查看大图
放入番茄酱煸炒。
步骤10/12 点击查看大图
炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。
步骤11/12 点击查看大图
放入少许开水略微烧一会。
最后一步点击查看大图
待大虾入味，白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-08

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