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屌丝遇上白富美的做法

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屌丝遇上白富美

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每次买肉是不是肉皮都是鸡肋？扔了可惜，不扔不知道怎么收拾，今天教大家一道新菜，猪肉炖山药，满满的胶原蛋白，丝毫不腻，口感非常好。

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切墩(初级)

肉皮

、

干辣椒

、

料酒

、

酱油

、

盐

、

胡椒粉

、

味精

烹饪步骤

步骤1/4
猪皮洗净切小方块（视个人喜好），加料酒、酱油稍微腌制搅拌，
步骤2/4
锅中放油加热后，倒入肉皮在热油中翻炒，直到肉皮卷起微焦，可适量加盐一起。
步骤3/4
山药切块倒入锅中，加没过肉皮和山药的清水，加入盐，干辣椒，醋，味精，胡椒粉，大火煮
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待水快干时，依据口味进行二度调味，翻炒入味后装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-21

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