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包尔萨克

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简介 包尔萨克是哈萨克族的一种小吃,就像汉族人的包子,包尔萨克和奶茶往往也是一对连体。就像汉族的人包子和稀饭一样。 哈萨克族牧民热情好客,一般招待客人的就是这种油炸的面制食品包尔萨克和奶茶。 除此之外,还有一种圆形的包尔萨克,它们称为“托盖包尔萨克”,“托盖”是骆驼的意思。形容的是大包尔萨克。这种包尔萨克像乒乓球那样大,有的稍大些。面和好后,用手捏成圆形,放在锅里油炸成焦黄即成。这种很少见。
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烹饪步骤
小贴士

酥油不要放太多,也可以放蜂蜜,不吃甜食的可以不放,不过味道不那么好吃了。炸时不能大火,要中小火,慢慢炸

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-09-21

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