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自制绝味鸭脖

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我是阿百

挺喜欢吃绝味鸭脖，特别是看电视的时候，边看边解馋，感觉特享受。但是这里卖的鸭脖都特辣，臣妾hold不住啊。只好自己动手丰衣足食啦！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
鸭脖 500g
、
桂皮 7g
、
八角 3g
、
香叶 3g
、
小茴香 2g
、
陈皮 3g
、
干辣椒 20g
、
花椒 4g
、
白砂糖 8g
、
食盐 2g
、
鸡精 1g
、
生抽 50ml
、
老抽、黑醋 各15ml
、
蚝油 10ml
、
料酒 45ml
、
急汁 7.5ml
、
姜、蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

里面的中药材，只是刚好家里有备着，还缺挺多味中药的。不想备中药材的亲，也可以到超市买现成的卤料粉。辣椒视个人喜好添加哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-21

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