自制绝味鸭脖
挺喜欢吃绝味鸭脖,特别是看电视的时候,边看边解馋,感觉特享受。但是这里卖的鸭脖都特辣,臣妾hold不住啊。只好自己动手丰衣足食啦!
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步骤1/6
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首先当然是备材料啦。
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步骤2/6
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调料全家福
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步骤3/6
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先起锅烧水,同时洗净鸭脖。水开,鸭脖放入开水中过一下,捞起。
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步骤4/6
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取高压锅,加入3碗水(能盖过鸭脖即可),烧开。然后加入所有材料,盖上锅盖。大火煮至高压锅汽笛声响一分钟,转小火继续煮。
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步骤5/6
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小火煮35分钟后,即可关火。捞出鸭脖,放凉。
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最后一步
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鸭脖凉后,肉比较紧实了,切段。酱紫就做好了。
里面的中药材,只是刚好家里有备着,还缺挺多味中药的。不想备中药材的亲,也可以到超市买现成的卤料粉。辣椒视个人喜好添加哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-21
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