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清蒸鳗鱼的做法

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清蒸鳗鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冰冻鳗鱼 25Og

、

大青椒半个

、

生姜 15g

、

蒜 15g

、

红椒半个

、

料酒适量

、

盐适量

、

小葱适量

、

辣黄豆酱 1大勺

、

蒸鱼豉油适量

、

植物油适量

、

白胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先将鳗鱼解冻.清理干净.放入盐.胡椒.料酒.姜.葱节码味廿分钟。
步骤2/8 点击查看大图
青.红椒切粒:蒜切未。
步骤3/8 点击查看大图
码好味的鳗鱼放入蒸锅中蒸八分钟取出。
步骤4/8 点击查看大图
捡去葱节.姜片。
步骤5/8 点击查看大图
放入精粉.青红椒.辣黄豆酱。
步骤6/8 点击查看大图
再放入蒸锅中蒸十分钟关火.闷二分钟取出。
步骤7/8 点击查看大图
放入蒸鱼豉油.淋上热油即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-21

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