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豆沙月饼

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oヾ黯﹎淡...7

小苏打可以不加，加了颜色会好看一点！
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1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉 160g
、
转化糖浆 100g
、
视水 3g
、
盐 1g
、
小苏打 1g
、
豆沙馅 500g
、
糕粉 100g
、
玉米油 30g
、
蛋液（蛋黄一个加蛋白一勺）
烹饪步骤
小贴士

每家的转化糖浆都不一样；所以面粉多加十几克少加十几克都没关系！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-21

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