别样水煮板栗
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秋天是吃板栗的最佳季节，可是小朋友不能吃太多上火的东西，但又不喜欢蒸板栗，因为水分太多，口感不够好，剥起来也容易碎，于是乎懒妈发明了这懒人煮法，既保留了板栗的原味，又带点香味，而且小朋友能轻易把壳剥好，妈妈再也不用陪着他吃板栗了。
食材清单
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新鲜板栗
烹饪步骤
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步骤1/2
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板栗洗净，用刀在背部切个十字架，放炒锅里，加入没过板栗的清水，大火煮至水干，调小火，煮到板栗壳自动爆开，稍微带焦点，关火摆盘！
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最后一步
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不用特殊处理，轻松剥开壳，一个完好无损的栗仁。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-21
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