高升排骨
-
步骤1/5
姜一块，洗净，切一片，之后切成姜丝，其余拍松香葱洗净，取三根挽结，再取香葱一根，切成香葱段冰糖敲碎
-
步骤2/5
肋排切成一寸左右的小段，洗净，飞水过凉，之后换水，放入葱结、姜块和八角一枚，大火烧开，文火煮30分钟左右至软烂，捞出控干水分，备用。
-
步骤3/5
取不粘锅，倒入少许色拉油，烧热，摆入排骨，小火煎至两面泛黄
-
步骤4/5
加入1大勺白酒、2大勺陈醋、3大勺冰糖碎、4大勺生抽和老抽混合、5大勺水，旺火烧滚，转文火焖10分钟左右
-
最后一步
翻炒下，使汤汁均匀包裹排骨，撒入熟芝麻和香葱段，一盘诱人嫩滑的高升排骨就可以上桌咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-07
高升排骨的相关分类
高升排骨的相关推荐
-
金玉飘香
12696人看过 -
爽口小拌菜
37435人看过 -
土豆烧牛肉，口感丰富，特别下饭！
92618人看过 -
腐乳烧肉
39931人看过 -
干锅鸡块
63907人看过 -
红枣枸杞银耳羹
126974人看过 -
红烧肉圆
285267人看过 -
家常豆豉烧豆腐
52930人看过 -
冬笋红烧肉
200372人看过 -
姜香盐灼虾杯
17870人看过 -
土豆烧牛肉
40062人看过 -
板栗烧鸡
14768人看过
