黄芪乌鸡汤
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黄芪,有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用,补气。 生地,具有清热凉血、益阴生津之功效。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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药材先下煲10分钟左右。期间~乌鸡清洗去掉鸡内壁的脾脏去腥
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步骤2/4
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烧开水,加姜片盐,鸡肉焯水
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步骤3/4
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焯水捞起,花生油酱油盐腌5分钟,增加肉质嫩滑
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最后一步
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鸡肉放入锅中煲25分钟左右
小贴士
广东传统靓汤,用时在35分钟左右。汤,鲜味清甜润口,头啖汤为最
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-20
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