自制桂花酒
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该酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜,然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀,放入酒缶(容器)内任其发酵二、三天.
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步骤2/4
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发酵好的桂花,加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣。喜欢甜一点的,可适量再加些糖.
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步骤3/4
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准备一个空坛子,放入桂花,桂园肉和白参、红枣, 加入江米酒(或高梁酒),密封起来.
步骤4/4
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发布于 2015-09-20
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