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椒丝腐乳炒通菜

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粉竽粘糖
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10-30分钟   |   切墩(初级)
通菜 500克
、
红椒 2个
、
蒜蓉 3瓣
、
广式腐乳（少量豆腐乳汁） 2块
、
盐 1/2茶匙
、
鸡精 1/2茶匙
、
糖 1/3茶匙
烹饪步骤
小贴士

通菜又称空心菜，是南方夏秋季的重要蔬菜之一。以嫩茎、叶炒食或作汤，富含各维生素、矿物盐。在空心菜的嫩梢中，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。 通菜水上竹叶菜。利用水面栽培的竹叶菜吸收水中营养，其生长过程无需施肥用，同时可以改善水质，绿化水源。

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发布于 2012-03-07

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