葱油面
女儿对加了葱的食物不会刻意把葱挑出来,所以我家的葱油面就是这样把葱拌到面条里的,好吃又简单!
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步骤1/9
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小葱洗净晾干水分,切成葱花,葱白部分切碎点
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步骤2/9
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蒜头去皮剁成蒜蓉(我这是用绞肉机打的,打好加点油拌匀放冰箱冷藏,拌凉菜,拌面很方便)
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步骤3/9
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在碗底放入蚝油再放入蒜蓉
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步骤4/9
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把葱花放在上面
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步骤5/9
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锅里倒入油烧至冒烟,淋在葱花上
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步骤6/9
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待油变凉些,加入生抽,一点点盐和鸡精拌匀
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步骤7/9
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锅里放水烧开下面煮熟
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步骤8/9
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捞出过凉水,再沥干水分
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最后一步
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吃的时候加上适量葱油和少许陈醋拌匀即可开吃~
懒得过凉水那就用汤锅煮面,煮好面沥干水分放入刚刚烧油的锅里直接拌就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-20
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