辣椒炒巴蛸
巴蛸属章鱼的一种,因地域不同稍有差异,胶东半岛盛产巴蛸和桃花蛸,在大连更是饭桌上的常菜,味道鲜美,简单好做!
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步骤1/7
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巴蛸洗净,改刀
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步骤2/7
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辣椒切片,因为宝宝不能吃太辣的,盘中2个青椒1个辣椒
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步骤3/7
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水开后关火,倒入巴蛸,烫成图中形状,捞出
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步骤4/7
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大蒜爆锅,炒香
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步骤5/7
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把青椒炒至翠绿,倒入适量东古一品鲜炒匀
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步骤6/7
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倒入巴蛸,加适量盐继续翻炒,(怕腥可加一勺料酒)出锅前加少许鸡精
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最后一步
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简单好做,味道鲜美的辣炒巴蛸出锅啦!
水开后关火,立即倒入巴蛸,一分钟后捞出,这样的巴蛸很嫩,下锅炒就不用担心会炒老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-20
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