枣泥酥皮饼
-
步骤1/16
点击查看大图
把枣刷洗干净
-
步骤2/16
点击查看大图
和田大枣皮薄肉多
-
步骤3/16
点击查看大图
加足量的水上锅煮大约30分钟枣皮发涨即可
-
步骤4/16
点击查看大图
把枣皮剥掉
-
步骤5/16
点击查看大图
取枣核
-
步骤6/16
点击查看大图
把枣肉装入袋子用擀面杖压成泥
-
步骤7/16
点击查看大图
在煮枣的时候开始制作油酥皮,倒入面粉和猪油,开始慢慢碾压,让猪油充分和面粉搅拌,加入水一点一点加最后和成面团
-
步骤8/16
点击查看大图
同理制作酥皮,面粉加入糖和猪油慢慢碾压
-
步骤9/16
点击查看大图
酥皮也做好啦
-
步骤10/16
把油酥皮擀开成方形包入酥皮,包紧不要有空气。此时单位来电话就没拍照见谅!
-
步骤11/16
用擀面杖轻轻推开面团擀薄擀匀,然后两边往中间折,像叠被子一样共三折,推开再三折,共三次三折。一定要小心翼翼擀不要破酥了。
-
步骤12/16
擀开最后一个三折的面擀薄,从一边开始卷起,卷成长条状。用刀切成剂子,擀薄。
-
步骤13/16
点击查看大图
戴一次性手套把枣泥分成30克的小团子
-
步骤14/16
点击查看大图
小心拿起擀好酥皮放在虎口处,面一个枣泥团子,慢慢开始包,像包包子一样最后收紧口。用手整理一下抹上鸡蛋液,撒上黑芝麻入烤箱200度25分钟就好了。
-
步骤15/16
点击查看大图
黑芝麻是枣泥的,我还做了几个豆沙的,白芝麻的就是。
-
最后一步
点击查看大图
切开看看,味道好好哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-20
枣泥酥皮饼的其他做法
枣泥酥皮饼的相关分类
枣泥酥皮饼的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#蛋塔水果减脂餐
160164人看过 -
口袋饼
313559人看过 -
#中秋团圆食味#香甜软糯的南瓜饼
1832402人看过 -
松软香甜爆好吃!3个鸡蛋+面粉,平底锅一烙就搞定~
770357人看过 -
#解腻开胃就吃它#越南春卷
176024人看过 -
素蒸鹅(低油低脂版素烧鹅)
36934人看过 -
清明饼 棉菜饼做法 清明团子做法
138469人看过 -
#加油 卡塔尔#荠菜豆干响铃卷
102819人看过 -
红糖姜枣茶丨日食记
23107人看过 -
秋葵燕麦鸡胸黑麦肉饼,健身减肥必备主食#秋天怎么吃#
516370人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2755420人看过 -
水晶南瓜饼
191317人看过