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蒜香排骨的做法

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蒜香排骨

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排骨遇上蒜头，美味无极限。

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切墩(初级)

猪小排 500

、

大蒜一头

、

料酒适量

、

麻辣花生适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/4
排骨洗净沥干，加入料酒生抽，蒜末，腌制4个小时。
步骤2/4
腌好的排骨加入淀粉，抓匀。油烧9成热后大火下排骨炸20秒后，转小火，炸2到3分钟，出锅后再次把油烧至9成热，下排骨炸20秒，出锅。
步骤3/4
把腌制排骨的蒜煸香后加入排骨翻炒，加入适量的盐糖，最后加入麻辣花生。
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-19

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