滋补小点栗子糕
栗子性温，味甘平;入脾、胃、肾经。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。
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步骤1/6
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生栗子中间剁口入锅蒸熟。
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步骤2/6
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剥成栗子仁（一般趁热比较容易剥皮，尤其是里面的那层软皮）。
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步骤3/6
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剥好的栗子仁放进保鲜袋，用擀面轴碾碎。
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步骤4/6
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追求细腻口感的再用勺子碾压过一遍筛。
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步骤5/6
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加入糖粉拌匀，加入玉米油和成面团。（玉米油先放锅中热一下，就是熟油了。）
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最后一步
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整形装盘，配上点山楂糕，就可以开吃了。
栗子补肾但不易消化，配上山楂糕正好解决了消化的问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-19
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