祖母酱烧五花肉
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祖母酱是我外婆酿的黄豆酱,不是黄色的,是黑色的,特别特别鲜,最近做菜都爱加这个,百吃不厌,常吃常新
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
五花肉入沸水,焯一下,去腥
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步骤2/4
热锅沸油,煸姜片,倒入五花肉,翻炒
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步骤3/4
翻炒到五花肉变色,加辣椒酱和祖母酱,继续炒
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最后一步
炒到五花肉油出的差不多,改小火焖15~20分钟左右,出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-19
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