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花胶炖鸡的做法

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花胶炖鸡

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每年入秋都必做的一道汤，滋润皮肤

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1小时以上 | 切墩(初级)

花胶 200g

、

乌鸡半只

、

姜 3片

、

枸杞少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
干花胶温水发泡3小时以上，乌鸡（或者老母鸡）洗干净后放少许盐，白酒，腌制半小时。将花胶，乌鸡块，姜片，枸杞，或者红枣一起放入炖盅内，另煲一壶开水，冲入炖盅内，汤水自己根据浓淡口味添加。
步骤2/3 点击查看大图
炖两个小时，调味，就可以喝汤了。满满的胶原蛋白，秋冬佳品！
最后一步点击查看大图
自己可以根据口味，放喜欢的汤料，例如红枣，***参，花旗参之类的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-19

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