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火爆大头菜的做法

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火爆大头菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大头菜

、

花椒

、

辣椒

、

酱油

、

蚝油

、

盐

、

蒜末

烹饪步骤

步骤1/5
手撕大头菜，撕成一大片一大片的。用水洗净。
步骤2/5
热油、油温热将花椒、干辣椒放入翻炒、出味儿后放入蒜末。
步骤3/5
爆锅后，将大头菜全部倒入。先不用翻炒。大约十几秒后翻炒。加入适量酱油。
步骤4/5
翻炒、加入适量蚝油、盐。
最后一步
快出锅时加入少量蒜末。出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-19

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