甜味土豆饼
家里人都非常喜欢吃土豆,土豆简直是百搭级食材,好吃好做又不贵。之前试了咸的土豆饼,没太有“生意”,这次试了甜味的,好评如潮。和大家分享一下~~
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步骤1/5
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土豆洗净,去皮,入蒸锅。蒸熟后取出,打成土豆泥~~TIPS:建议多蒸一会儿,更好打泥,大土豆打的泥比小土豆的好吃。
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步骤2/5
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加入红糖(红糖根据自己口味加,喜欢吃甜的可以多加点,没有可以用白糖替代),牛奶,面粉,和匀。
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步骤3/5
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根据个人口味调整面粉和牛奶的比例,喜欢吃软饼的可以多加点牛奶。把和好的面搓成小团,一个团就是一个饼啦~~如果你调的很稀,可以不用搓团,之后用勺子往锅里加就可以了(前提是你的锅不粘)
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步骤4/5
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上锅煎。我喜欢在锅里压饼,也可以先压饼再入锅,稍微煎一下就可以翻面~~如果是稀的面,用勺子加入锅,调整形状,一定要等底下硬了再翻面,否则会散(没有不粘锅不要尝试稀的)
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最后一步
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出锅~~是不是特别简单啊~~因为是甜的,可以蘸炼乳,或者滴上蜂蜜,味道非常好!
土豆用蒸比用煮的更容易做出好的土豆泥哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-19
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