肉末烤茄子
除了咸鱼茄子煲,这大概是我第二爱的茄子吃法。
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步骤1/12
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材料;
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步骤2/12
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茄子洗净中间划一刀,不要划断,刷一层油放入烤箱;
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步骤3/12
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预热烤箱200度,上下火把茄子先烤20分钟;
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步骤4/12
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蒜切末;葱切末;
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步骤5/12
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肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀;
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步骤6/12
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平底锅加点油烧热,放入蒜末炒香;
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步骤7/12
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加入肉末炒散;
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步骤8/12
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再加入剁椒和葱末炒匀;
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步骤9/12
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烤好的茄子;
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步骤10/12
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把炒好的肉末装入茄子中;
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步骤11/12
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再入烤箱200度烤5分钟;
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最后一步
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最后洒点葱花就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-19
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