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葡萄干蛋挞的做法

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葡萄干蛋挞

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10-30分钟 | 切墩(初级)

挞皮 8个

、

淡奶油 70克

、

牛奶 50克

、

蛋黄 2个

、

细砂糖 25克

、

低粉 5克

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
打发的淡奶油70克
步骤2/6 点击查看大图
碗中加入牛奶50克、蛋黄2个、细砂糖25克，搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
然后再加入淡奶油70克及过筛的低粉5克，搅拌均匀即成挞水
步骤4/6 点击查看大图
挞皮中加入葡萄干
步骤5/6 点击查看大图
将挞水倒入挞皮中8分满
最后一步点击查看大图
烤箱最下层烘焙，200°25分钟看到挞心鼓起，表面有轻微焦糖色即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-07

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