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蒜蓉西兰花炒香菇的做法

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蒜蓉西兰花炒香菇

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看电视学到的抗癌神菜，其中大蒜是抗胃癌的神器，西兰花是抗乳腺癌和前列腺癌的，香菇被称为肺癌狙击手，都是好东西哇～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西兰花一大朵

、

香菇 6朵

、

大蒜一头

、

盐适量

、

香油适量

、

鸡精适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
抗癌三君子的合照～
步骤2/9 点击查看大图
把西兰花掰成小朵，在清水里泡一泡，不要放盐哦，也不要泡太久了。
步骤3/9 点击查看大图
泡西兰花的功夫把香菇洗净切片，大蒜切末，再烧一锅水。
步骤4/9 点击查看大图
西兰花再处理下掰成合适的大小，水烧开后，倒入西兰花焯两三分钟，变成翠绿色就可以了，不要太久。焯好后捞出备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅内放少量植物油，油热后加入香菇翻炒，炒好盛出备用。
步骤6/9 点击查看大图
再倒少量植物油，油热后加入一半蒜末炒香。
步骤7/9 点击查看大图
加入焯好的西兰花翻炒一两分钟。
步骤8/9 点击查看大图
加入炒好的香菇翻炒，加入盐和鸡精调味，再加入剩下的蒜蓉，炒两分钟，淋点香油起锅～
最后一步点击查看大图
好啦装盘，跟家人一起享用健康美食吧～

小贴士

洗西兰花的时候把西兰花掰成小朵，在清水里泡一会，不能放盐哦，盐会破坏抗癌因子。大蒜凉拌吃抗癌作用发挥的最好，切成末末后再在空气中氧化一会儿效果最好，在胃能承受的范围内每天吃三到五瓣大蒜对人体很有好处。祝大家身体健康，远离疾病。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-19

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