蒸如意卷
蒸菜的营养相对来说保存的比较好。蒸菜没有油烟对健康有益一些。白菜含维生素和纤维比较多。利于各类人群食用。搭配上自己喜爱的馅料和调料做菜很不错。
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步骤1/9
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新鲜的白菜叶 洗好 用刀顺着白菜帮 在中间用刀片开 叶子部分不要片开
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步骤2/9
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开水焯下
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步骤3/9
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放冷却备用
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步骤4/9
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肉馅放 葱花 姜 色拉油 盐 耗油 胡椒粉等喜爱的佐料搅拌成糊状
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步骤5/9
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取一片白菜叶子 平铺 在叶子上部用刀划开几道 在放适量的馅料
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步骤6/9
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从白菜的帮下卷起
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步骤7/9
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依次摆放到容器里
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步骤8/9
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放到开锅的 蒸锅里
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最后一步
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盖上 大火蒸10分钟左右即可
开水下锅 熟的快些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-19
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