酸菜白肉粉丝锅
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步骤1/11
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半肥半瘦的猪肉,洗净备用
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步骤2/11
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姜,香叶,八角,蒜备用
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步骤3/11
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肉整块,姜,香叶,蒜,八角都放入锅里,加水盖过肉即可
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步骤4/11
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大火煮开,改小火15分钟
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步骤5/11
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肉熟切片,姜片,花椒备用
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步骤6/11
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锅中食用油和猪油,煸香花椒,姜,关火,等锅凉
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步骤7/11
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放入酸菜,开大火
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步骤8/11
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放肉,盐
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步骤9/11
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把之前煮肉的汤倒入砂锅中
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步骤10/11
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准备蘸料,蒜碎,生抽,香油,辣椒油
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最后一步
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大火煮开改小火煮5分钟,放入细粉丝30秒即可,合着蘸料一起吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-18
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