红烧鸡腿
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步骤1/7
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鸡腿洗净,开水中焯2分钟,捞出沥干水备用。
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步骤2/7
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姜、蒜切片。
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步骤3/7
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锅里放少许油,放入姜、蒜小火炒香,加入八角、香叶、花椒、桂皮、冰糖,炒至冰糖溶化。
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步骤4/7
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放入鸡腿炒至表皮焦黄。
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步骤5/7
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加入酱油上色。
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步骤6/7
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加入没过食材的开水,加适量的盐,大火烧开,转小火焖30分钟。
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最后一步
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成品。
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发布于 2015-09-18
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