素三鲜饺子的做法

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素三鲜饺子

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早晨五点钟起来给老公做早餐，今天给他们爷俩做的是素三鲜馅饺子！一共包了四十多个都吃了一个也没剩下！

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配菜(中级)

胡萝卜一根

、

鸡蛋 3枚

、

小白菜适量

、

虾皮 50g

、

香油适量

、

面粉适量

、

十三香适量

、

盐适量

、

海天一品鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
娃娃菜，口感比较好！所以这次我选的是娃娃菜！洗净，控水！切碎！
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜洗净，切碎备用！
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋三个，一个放在面粉里活面，另外两个热锅放油，摊鸡蛋！摊好后，搅碎！
步骤4/6 点击查看大图
活面！把一枚鸡蛋打到面粉里，这样活面包出饺子煮的时候不容易破！活好面醒一会儿！这时候锅里放好油，切点葱花放倒热油锅里，炸出香味！晾凉后就可以调馅了把白菜末，胡萝卜末鸡蛋末放到炸好的葱油里，加入香油，盐，虾皮，放点海天一品鲜酱油和匀！馅调好后就可以包了！我的图片不小心删掉了，所以调馅这部分没有图片了！实在是不好意思！
步骤5/6 点击查看大图
这是做好的饺子！
最后一步点击查看大图
看看是不是很有食欲啊？

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-18

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