乐葵龅牙兔蛋糕
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步骤1/8
将面粉23克过筛备用
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步骤2/8
黄油切块小火融化放凉备用
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步骤3/8
将一个鸡蛋与18克白糖一起，隔小火加热，同时用电动打蛋器中速搅打至温度达到触感微温，这时候就可以离火继续搅打至:打蛋器刚经过之处，能出现明显的羽毛状搅拌纹路即可
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步骤4/8
提起搅拌器，打发的鸡蛋呈缎带状下坠，落下不会马上消失。这个是全蛋打发的完成状态。原谅我没有时间把自己做的过程拍下来。
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步骤5/8
往打发的蛋糊里拌入过筛的面粉拌匀。由底往上翻拌。
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步骤6/8
往步骤5里拌入黄油
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步骤7/8
点击查看大图
将面糊入模具8分满，烤箱180°预热5分钟。烘烤温度175°至180°时间20至22分钟，我一般是用的20分钟。
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最后一步
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出炉咯。倒入蛋糕糊之前在模具上涂一层黄油，真的可以完美脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-18
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