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虾仁炒饭的做法

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虾仁炒饭

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这道菜不用刻意做，一般中午吃了白灼虾，剩下没吃完的虾拨出来将就晚上的剩饭，加点冰箱里有的食材，香喷喷的炒饭就出来了。不仅营养丰富，而且很受小朋友的欢迎。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 20个

、

番茄一个

、

豌豆二两

、

小黄瓜一根

、

蚝油两勺

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材大总汇，豌豆从冰箱里拿出来的，所以上面有冰块。
步骤2/9 点击查看大图
先把豌豆煮一下，顺便把番茄皮烫了。
步骤3/9 点击查看大图
趁着煮豌豆的时候，把其他食材简单的处理一下。虾肉切小块，黄瓜，番茄切丁。
步骤4/9
锅热后下油先把虾仁炒香。
步骤5/9
下蛋液。
步骤6/9
下番茄丁
步骤7/9 点击查看大图
加入豌豆，黄瓜丁翻炒，加入两大勺蚝油。蚝油可以多放点。
步骤8/9 点击查看大图
直接加入剩饭。
最后一步点击查看大图
炒匀后尝一下咸淡，撒上葱花，装碗。

小贴士

我用的新鲜豌豆，一般在春季多买点存在冷冻室，这样想吃的时候就可以拿出来了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-17

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