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香辣鸡中翅的做法

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香辣鸡中翅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 8个

、

料酒 2勺

、

鸡蛋 1个

、

炸鸡粉半包

、

生抽 1勺

、

干辣椒 8个

、

草果 2个

、

香叶 3片

、

生姜 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡中翅洗干净，正面2直刀，背面2横刀，放料酒，生抽，腌制15分钟
步骤2/11 点击查看大图
姜切成条
步骤3/11 点击查看大图
放到碗里，别的牌子都可以
步骤4/11 点击查看大图
腌制好的鸡中翅裹鸡蛋，炸鸡粉
步骤5/11 点击查看大图
炸吖炸，炸吖炸
步骤6/11 点击查看大图
差不多炸成这样，，，捞出来（其实现在已经可以吃了）
步骤7/11 点击查看大图
草果，香叶，干辣椒（我比较吃辣，放的多点）
步骤8/11 点击查看大图
泡5分钟水拿出来
步骤9/11 点击查看大图
放油，把草果，香叶，干辣椒丢进去炒一下
步骤10/11 点击查看大图
出香后丢鸡翅进去，，，炒一下，收工
最后一步点击查看大图
这个是炒好后，放半瓶啤酒再焖出来的，前面那个步骤就可以吃了！只是这样再焖就不酥脆了…不过里面也很辣，我是一半一般做的！各位按自己喜好来弄吧！

小贴士

不放盐，不放盐，不放盐，重要事情说三次，倒数第二个步骤想吃酥脆就已经可以吃了，想吃烂点的，做完所有步骤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-17

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