港式甜品--糖不甩
糖不甩又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。 “糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。
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步骤1/6
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在容器中，倒入糯米粉，水煮开（稍微一点冒泡即可）倒入糯米粉中，搅拌（水先倒入一点，不够再加）直到把糯米粉揉成团
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步骤2/6
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揉好的样子，好软好Q（≧∇≦）
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步骤3/6
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接下来把揉好的糯米团分成小块，搓成一个个小圆，如图
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步骤4/6
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在锅内，加入水，水中加红糖，开煮
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步骤5/6
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煮到一定程度时，放入小圆继续煮哦
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最后一步
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煮沸即可，煮成糖浆的样子更好哦。之后就装盘，撒上芝麻，花生粉末，加点蜂蜜也可以哦，开动！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-17
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