麻辣小丸子「吃它」
外酥内软麻麻辣辣的豆腐小丸子,超级下饭的快手菜!
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步骤1/5
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老豆腐用热水焯一下,然后捏碎与玉米粉混合,不要掺水,将豆腐玉米粉混合物捏成丸子,下油锅炸至焦黄即可^ _ ^
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步骤2/5
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锅里放少量油,将蒜瓣、小葱和麻辣豆腐料(或豆瓣酱)一起炒香
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步骤3/5
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把炸好的豆腐小丸子入锅翻炒
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步骤4/5
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翻炒片刻后,加一点水,小火炖煮入味
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最后一步
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收汁后装盘,撒上白芝麻就完成啦「吃它」
豆腐丸子不要炸太久,炸久了外壳会变硬喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-17
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