细腻红豆沙馅
自制红豆沙用途广，也很健康，可以根据需要做成有油无油的，低糖高糖的~这次的菜谱简单粗暴是因为馅料这种东西实在无需太过华丽的描述和图述按照步骤很容易就完成了，后续会出用这个红豆馅做的栗子红豆羊羹。
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步骤1/6
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红豆洗净，泡水1个小时左右，加入适量水（多一些，熬煮红豆费时），大火烧开后转中小火熬煮至红豆软烂
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步骤2/6
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像这样子轻轻捻动很容易成泥
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步骤3/6
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倒入搅拌机（或者破壁机之类的）搅打成细腻的红豆泥，根据自己的口味和需要加糖一起搅拌。
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步骤4/6
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打出来的红豆泥应该非常细腻，稍稍湿润
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步骤5/6
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倒入不粘锅中，大火炒开后转小火炒，炒到红豆馅从上往下滴落可以保持形状就好了。
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最后一步
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炒好后放入冰箱保存，尽快用完。
①用不粘锅炒馅比较好②炒的时候会往外溅，小心烫到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-17
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