巧克力酱
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烹饪步骤
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步骤1/3
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可可脂放入碗中隔水（40度左右）加热溶化（可用酸奶机温控），加入糖继续搅拌，让糖充分溶解在可可脂中；
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步骤2/3
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加入可可液块（可可液块最好弄碎一点），继续画圈搅拌，让可可液块分布均匀，搅拌时间越长越好；
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最后一步
加入牛奶搅拌均匀
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-17
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