香酥炸鸡
因为家人喜欢吃 所以做的比较多
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步骤1/7
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鸡翅对切 这样是因为腌制时容易入味 也方便炸熟 吃起来也方便
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步骤2/7
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炸鸡粉腌制 炸鸡粉看附加
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步骤3/7
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裹面粉 面粉里加入了鲜辣粉 干葱叶 干胡萝卜碎 等
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步骤4/7
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裹蛋黄
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步骤5/7
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面包糠一点要按紧实 不然炸的时候要掉
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步骤6/7
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大火先定型在调中小火慢煎
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最后一步
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装盘
炸粉材料:太白粉 2杯 面粉 1杯 白胡椒粉 2小匙 盐 2小匙 泡打粉 1/2小匙 我是一次性就拌好后放在冰箱 要用的时候再拿出来就好了 比较方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-17
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