清炒迷你黄瓜(乳黄瓜、荷兰小黄瓜)
先来说说 mini黄瓜~之前在小吊梨汤和港丽都吃过~非常爱它的清脆口感和清香味…还萌萌哒有木有~!先来脑补一下基础知识…一下来自度娘:1、“别名:荷兰小黄瓜、乳黄瓜~瓜短小,长15cm以内;表面光滑,无刺无瘤;瓜皮绿色,有光泽。雌性系,每节都长瓜。目前我国已育成多个品种,并已在生产上大量栽培。此瓜口感脆嫩,常作为水果食用。” 2、“营养价值:迷你黄瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜类的首位,主要作用是抑制糖类转变为脂肪,所以有减肥的作用。因含有葡萄糖甙、果糖、甘露醇、木糖等不参与糖的代谢,所以很适合糖尿病人食用。” 3、“黄瓜含有胡萝卜素、抗坏血酸、硫胺素、核黄素及其他对人体有益的矿物质营养成分。黄瓜有生食、熟食、泡菜等吃法,各种食法都别有风味。 小黄瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜类的首位,主要作用是抑制糖类转变为脂肪,所以有减肥的作用。因含有可抑制糖类转化成脂肪的物质,所以适合有肥胖倾向并爱吃糖类食品的人吃,可抑制糖类的转化和脂肪的积累,达到减肥的目的。黄瓜还是十分有效的天然美容品。鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶,能有效地促进机体的新陈代谢,扩张皮肤毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,有令人惊异的润肤美容效果,因此它是很多护肤品的主要原料,市场前景大。” 所以~又萌又健康~吃起来^_^就是太难买…
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
乳黄瓜摘好~去梗
-
步骤2/8
点击查看大图
盐水泡20分钟,清洗干净。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中放入橄榄油烧热~下锅翻炒~
-
步骤4/8
点击查看大图
不用炒久~起锅前加盐加葱翻炒均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
嘎嘣脆,可以开吃咯~
-
步骤6/8
点击查看大图
很萌很Q对不对~以后还要做更多的吃法~后附上我在外吃的一些乳黄瓜做法~
-
步骤7/8
点击查看大图
小吊梨汤家吃的~加了木耳鸡蛋
-
最后一步
点击查看大图
港丽吃的~XO酱炒的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-17
清炒乳黄瓜的相关分类
清炒乳黄瓜的相关推荐
-
油豆皮拌土豆片
58880人看过 -
吃肉也减肥:香辣黄瓜鸡丁,家常快手减肥菜
253525人看过 -
冬瓜虾仁汤
18398人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20585686人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 麻辣小龙虾尾拌面
146601人看过 -
简单的虾滑饼
42259人看过 -
韩国石锅拌饭~
3249058人看过 -
玉米浆饼
97899人看过 -
榄菜肉沫四季豆
271904人看过 -
超好吃韩式石锅拌饭
5473770人看过 -
【宝宝辅食】玉米虾滑锅盔
30500人看过 -
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻
369788人看过