自制简易咸鸭蛋
先生回老家，带了好多自养的新鲜鸭蛋，蒸，炒都吃，可太多一时吃不完怕浪费了可惜。看着外面卖的咸鸭蛋下粥很好，但总以为吃太咸了不好，虽爱却少吃。做之前在网上搜索了咸鸭蛋的好处，原来做成鸭蛋后蛋黄的营养价值更高，所以就豪不犹豫的试做了，还不错，每颗都很好
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜鸭蛋，用小刷子一个一个洗，用水冲洗干净，然后晾干水份
-
步骤2/6
点击查看大图
准备两个盆或盘，一边装45度白酒，一边装盐，蛋在酒里滚一圈，然后放盐里滚一圈（记得要均匀）
-
步骤3/6
点击查看大图
滚好盐后的鸭蛋先用容器装起来
-
步骤4/6
点击查看大图
然后用保鲜膜一个一个包起来，一是盐可以很好的被吸收，二，怕腌的过程中避免损坏污染到其他的鸭蛋
-
步骤5/6
点击查看大图
包好后就用塑料袋或大的罐子密封，存放在阴凉干燥通风的地方30天到45天左右就可以取出煮来吃了
-
最后一步
点击查看大图
一个月后的成果，不错，不咸不淡，个个好！孩子们很爱吃哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-17
自制简易咸鸭蛋的其他做法
自制简易咸鸭蛋的相关分类
自制简易咸鸭蛋的相关推荐
-
馋哭你的脆皮五花肉——专治不爱吃肥肉的小朋友
6857279人看过 -
8寸戚风蛋糕
12351人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#清炖甲鱼
240358人看过 -
酸菜炒肥肠
438244人看过 -
咸鸭蛋
83283人看过 -
虫草花煲鸡汤
687606人看过 -
水果蛋糕
154805人看过 -
8寸戚风蛋糕
433738人看过 -
自制咸鸭蛋
28648人看过 -
原来这才是螺蛳粉的正确煮法
44719人看过 -
#餐桌上的春日限定#尖椒肥肠
3674783人看过 -
润肺止咳 | 白果百合心肺汤
1371801人看过
