炒藕片
-
步骤1/10
点击查看大图
少许五花肉洗净切片,1cm宽度即可(我家先森不爱吃肥肉,而我是五花肉小妹,所以把肥瘦有分开处理,各位可以直接切成五花肉片)
-
步骤2/10
点击查看大图
嫩藕洗净
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中放入少许油,只要一点点哈,文火加热至锅热开始冒一点烟
-
步骤4/10
点击查看大图
油热后放入切好的五花肉较肥的部分煎炸
-
步骤5/10
点击查看大图
在锅里煎五花肉的时候,可顺便把藕切成薄片。也可以提前切好,提前切好的记得放入盐水中泡住哈。
-
步骤6/10
点击查看大图
切好后放入盐水浸泡
-
步骤7/10
点击查看大图
五花肉煎至焦黄色时放入切剩的瘦肉,翻炒至瘦肉两面变色,放入大蒜末爆香。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入藕片翻炒啦哈!如果泡水时间不够长,可能会出现粘锅的情况,请记得分多次加少量的水,并及时翻炒。
-
步骤9/10
点击查看大图
加入少许盐巴(如果藕片切得比较厚的,这边可以再加点水焖一下),再加入精品生抽着色增香。
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁出锅,开始吃了哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-16
炒藕片的其他做法
炒藕片的相关分类
炒藕片的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3331421人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#清蒸桂鱼&中秋团圆饭
172719人看过 -
#一学就会快手菜#糖醋藕片~酸甜可口
177858人看过 -
#精品菜谱挑战赛#凉拌粉丝
2078573人看过 -
最适合秋天的南瓜粥,韩式烤肉店里的点单之王!
59853人看过 -
超级下饭菜——照烧汁炒藕片青椒猪肉
130773人看过 -
擂辣椒松花蛋
227227人看过 -
番茄冬瓜汤
671081人看过 -
红烧带鱼
4011584人看过 -
鱼汤面
19427人看过 -
蚝油生菜
1053279人看过 -
桂花鸡头米
54957人看过