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火爆鱿鱼须的做法

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火爆鱿鱼须

浏览 18.1万 · 收藏 1902 · 学做 23

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鱿鱼须 3个

、

青椒，红椒各一个

、

洋葱一个

、

小红辣椒 3个

、

老姜一枚

、

蒜 4枚

、

花椒少许

、

豆瓣酱一汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒜，姜，辣椒，少许洋葱剁碎
步骤2/9 点击查看大图
辣椒撕碎，洋葱切粗丝。
步骤3/9 点击查看大图
鱿鱼去骨，去眼，洗干净，长一点的须要切段。
步骤4/9 点击查看大图
切好的鱿鱼焯水待用
步骤5/9 点击查看大图
放油后小火加入准备好的豆瓣酱翻炒再将剁好的蒜，姜，辣椒，洋葱小火翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
倒入焯好的鱿鱼
步骤7/9 点击查看大图
加洋葱翻炒
步骤8/9 点击查看大图
再加辣椒翻炒
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

小辣椒的量可以根据自己的喜好添加，鱿鱼炒了后就没多少了，喜欢的朋友可以多买一些。把食材都先准备好了做起来会更方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-16

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