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四种味道的蛋黄酥皮月饼—花好月圆，情谊绵绵

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美人小妖

花好月圆，情谊绵绵，想起年少时看亦舒的小说《花好月圆》，这么多年，悄然而过。唯有珍惜，才不枉生活。这些量可以做四种口味的酥皮蛋黄酥，每种8个，共32个。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
油皮
、
中筋面粉（普通面粉） 300g
、
猪油 108g
、
糖粉 40g
、
水 120g
、
可可粉 5g
、
抹茶粉 5g
、
紫薯粉 8g
、
猪油（另外） 少许
、
酥皮
、
低筋面粉 240g
、
猪油 120g
、
馅料
、
豆沙 200g
、
芝麻 200g
、
莲蓉 200g
、
奶黄 200g
烹饪步骤
小贴士

因为送朋友，我特意每种蛋黄酥，口味都不尽相同，怕麻烦的同学，也可以准备一种味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-16

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