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蟹炒年糕

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惠做琳食

螃蟹季快到了 做一道蟹炒年糕 我用的是小的大闸蟹 上海人一般用毛蟹 六月黄 别的蟹比如梭子蟹应该也可以
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10~30分钟   |   配菜(中级)
蟹 3只
、
年糕 适量
、
葱姜 适量
、
生抽 2勺
、
老抽 2勺
、
冰糖 1大块
、
盐 少许
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

通常会把蟹和年糕都过一次油炸一下 口感会更好 但我个人不喜欢油重的 所以用了更清淡的做法 味道也不差哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-16

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